Kuzey Amerika kökenli olan ve alternatif tıpta önemli yer tutan bitki, artık Eskişehir ve çevresindeki verimli topraklarda da yetiştiriliyor. Sadece bir kez ekilmesiyle uzun yıllar ürün alınabilen bitki, kökünde barındırdığı sağlık faydaları sayesinde piyasada büyük talep görüyor. Kilosu bin TL’ye kadar alıcı bulan bu değerli ürünün yaprakları dahi ekonomiye katkı sağlıyor. Üreticiler, yüksek kazanç nedeniyle ekim alanlarını hızla genişletiyor.
