Türkiye genelinde son 22 yılda, Ankara’nın yüzölçümüne denk tarım alanı üretim dışına çıktı. Kuraklıkla birleşen bu kayıp, hububattan sebzeye uzanan gıda zincirini daha kırılgan hale getirirken, olumlu tablo zeytinlik alanlardaki artışta görüldü. Tarım topraklarındaki erimenin sürmesi halinde, yakın gelecekte gıda güvenliğinin ciddi risk altına girmesi bekleniyor.
